苏州过年传统吃什么
苏州过年传统食物有很多，以下是一些典型的苏州过年美食：
1. **年夜饭**：苏州人过年时，会准备丰盛的年夜饭，其中必有鱼（寓意年年有余）、鸡（寓意吉祥如意）、肉（寓意团圆美满）等。
2. **松鼠桂鱼**：这是一道著名的苏州菜，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。
3. **白切鸡**：简单却美味的菜肴，鸡肉鲜嫩，适合在春节期间食用。
4. **春卷**：春卷是春节期间的传统食品，寓意着迎接新春，通常包裹着蔬菜和肉类。
5. **汤圆**：苏州人过年时，会吃汤圆，寓意团圆和完满。
6. **年糕**：苏州人过年时也会吃年糕，寓意年年高升。
7. **糖藕**：这是一种甜食，由藕片和糖制成，口感软糯。
8. **桂花糖藕**：与糖藕类似，但加入了桂花，味道更加香甜。
9. **八宝饭**：用糯米和各种果料制成，寓意吉祥如意。
10. **红烧肉**：这是一道经典的菜肴，肉质酥烂，肥而不腻。
这些美食不仅美味，还富含寓意，体现了苏州人对新年的美好祝愿。